Gör sista timmarna

Om några timmar stänger jag. För gott. För denna sommar. Vad som händer med Kafé Kaim i framtiden är ännu inte känt. För någon. Men jag vet att det finns eldsjälar i Mariannelund. Så det kommer att leva kvar. Leva upp. Blomma ut. Jag är i alla fall mer än nöjd med min sommar här. Jag har fått träffa många spännande, roliga, annorlunda, vanligt ovanliga, svenska, tyska, nigerianska, danska, brittiska, konstnärliga, kreativa, inspirerande människor. Det om något har varit otroligt berikande!

Vad tar jag mer med mig från den här sommaren? Några iakttagelser:
- danskar och tyskar ger dricks i större utsträckning än svenskar
- en öppen dörr lockar in fler än en stängd (svensk försiktighet)
- ett internetkafé har i normala fall datorer
- det är visst inte självklart att kakor och bullar är egengjorda när man går på kafé
- det är väldigt uppskattat när kakor och bullar är egengjorda när man går på kafé
- folk går på kafé i vått och torrt, kyla och värme, till lunch och middag, helgdag och vardag (eller inte alls)
- det behöver inte vara svårt och dyrt för att vara gott och ekologiskt
- är man två är det mesta roligare
Etcetera.

Igår var jag på en jättevacker konsert i Hässleby kyrka, med danska Marianne G. Nielsen och några svenska musiker. Cello, tvärflöjt, orgel och sång (opera). Underbart! Som balsam för själen. Därefter blev det Emilsoppa med släkt och vänner på kafé Kaim. Ett väldigt bra avslut på en väldigt bra sommar.

Ett stort TACK till alla som har kommit och fikat, småpratat, ätit och uppmuntrat på håll!
Kom nu och hjälp mig tömma kylen och frysen - tre timmar kvar...

Ni som är intresserade av receptsamlingen från sommaren kan ju höra av er. Den är förhoppningsvis färdig inom kort.